ストーリー【Story】

なんでも食べれる人たち向けだけではなく、ベジタリアン・ヴィーガン・ハラール・アレルギーに対応した食を、拡充させたい。

少しでも多くの人々が、一つのテーブルで同じ食事ができれば、より素晴らしい世界が待っています。

日本においてベジ・ヴィーガン・ハラールに対する理解度や寛容性へのハードルはまだ高いですが、

こうした課題を解決していく手段として

・日本人が味やパッケージデザインをプロデュースした上で、
【ハラール認証＋植物性由来の原料で製造されたカップ麺】 を提供することで、
通常食の制限がない人々だけではなく、日本におけるベジ・ヴィーガン・ムスリムも一緒に食べられる場面を作っていけたらと考えています。

また、肉成分、卵・乳成分を使用していないため

アレルギー成分も小麦・大豆・（シーフードのみエビも含まれます）だけであり、アレルギー対策をしています。

食の多様性を理解することで、日本の食文化は3次元的に豊かになり、世界においても確固たる地位を築けると信じています。

その一歩を、このカップ麺からスタートできることを楽しみにしています。

あなたは、フードダイバシティって

何かご存知でしょうか？

フードダイバーシティとは

『様々な思想や文化を持つ人が同じように美味しい食事を取り、空腹や不自由さを感じることなく快適に過ごせる状態』を指します。

世界と比べてフードダイバーシティ対応が遅れているこの国の現状を変えて、様々な食生活スタイルへの理解を深めたり、柔軟に対応できる環境を作るために日々活動しています。そして日本のフードダイバーシティ対応を進めるための第一歩として、文化も宗教も関係なく世界中の誰とでも食べられる『Freedom Ramen』を開発しました。